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Según la normativa UE 1169/2011, es de obligado cumplimiento a partir del 13 de diciembre de 2014. Su incumplimiento se estima en sanción mínima en 5.000 euros. Los sectores que están obligados por normativa son: restaurantes, servicios de catering, bares, cafeterías, churrerías, panaderías, pastelerías, guarderías, tiendas...

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